“食”刻警惕 以“练”筑防
汉王镇敬老院联合镇中心卫生院开展食物中毒应急演练
作者:王博时间:2023年05月29日09时20分
食品安全是敬老院工作的重中之重。为切实做好敬老院食品安全工作，有效提高敬老院职工应对食品安全突发事件的应急处置能力，2023年5月24日，汉王镇敬老院联合镇中心卫生院开展了食物中毒应急演练活动。
上午12：00演练活动正式开始，敬老院管护人员发现老人相继出现了恶心呕吐、腹痛、头晕等症状，立即拨打了120急救电话。
医生到现场询问老人情况后，对多名老人出现的症状，初步诊断为“食物中毒疑似病例”。敬老院院长就立即上报至上级主管部门，启动食品安全应急预案，各应急小组成员按照预案马上就位，做好老人沟通引导工作，协助医生护送食物中毒的老人前往医院救治。
医护人员赶往食堂，详细了解今日餐点情况，初步排查食物中毒原因。同时，对留样食物、食堂用具进行封存、做好现场保护，等待相关部门调查检测。
演练结束后，敬老院院长就本次演练过程进行了总结。通过本次应急演练进一步增强了全院职工在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力，达到了规范应急处置程序、锻炼应急队伍的目的，为切实保障老人生命健康安全打下了良好的基础。
